Recette enfant : Les Nuggets Croustillants de Nelly & César

Aujourd’hui une recette enfant tirés d’un fabuleux livre reçu dans notre box enfants et on va se régaler : des nuggets croustillants. Et je laisse ma cuisine dans les mains (c’est le cas de le dire) à Emélia, 5 ans et demi.

Recette enfant : le livre de Nelly et César

Le mois dernier, nous avons reçu dans notre box enfant, un livre de cuisine avec deux petits personnages que vous avez pu découvrir sous d’autres formes et je suis contente de vous en présenter une recette aujourd’hui.

Emélia a su préparer tous les ingrédients et les ustensiles en se repérant aux dessins et vu qu’elle ne sait pas lire, elle était plutôt fière de se débrouiller seule en « lisant » son livre.

Pour les étapes, les dessins peuvent aider mais il faut tout de même lire bien entendu. Mais j’ai proposé à Emélia de m’expliquer les images et que j’essaie de retrouver dans le texte, si ça correspondait. Mission réussi : elle s’est sentie à la hauteur.

On a plus souvent l’habitude de cuisiner des gâteaux avec les enfants donc là une recette qui change pour nous et les nuggets ça marche bien avec les plus petits. Bon, j’ai juste eu un petit souci avec la viande à préparer (c’est quoi le rouge maman ? oups).

Depuis que nous avons cuisiné, Emélia veut réaliser d’autres recettes et je suis surprise car elle a vraiment envie de toucher à tout, même des recettes avec des légumes ^^

Recette enfant : préparons nos nuggets

Ingrédients :

• 300 gr de filet de poulet
• 45 gr de chips salé
• 150 ml de lait
• 45 gr de chapelure
• beurre
• ketchup (ou sauce à votre convenance)

(astuce – qui d’ailleurs me tente maintenant – varié les goûts en utilisant des autres variétés de chips)

Les ustensiles :

• Un plat
• Un couteau de cuisine
• Une planche à découper
• Un sac alimentaire
• Un plat allant au four
• Une assiette à potage
• Un bol à sauce
• Un rouleau à pâtisserie

Les étapes :

1. Couper le poulet en morceaux
2. Faîtes-les mariner dans le lait (minimum : 30 minutes)
3. Préchauffer le four à 200°C. Placer les chips dans le sac. Écrasez-les avec le rouleau
4. Mélanger les chips et la chapelure dans une assiette. Roulez-y le poulet.
5. Cuire le poulet au four dans un plat beurré (15 à 20 minutes)
6. Présenter une sauce.

Voilà le résultat (j’ai failli oublier la photo tant Emélia était pressé de passer à table).

Notre avis général : agréable, effectivement très croustillant mais nous n’avons certainement pas assez respecter l’étape numéro 2 car sans sauce, on a trouvé la viande un peu trop sèche mais bon à retenter, c’était déjà très bon !

Et vous, une recette enfant pour des nuggets ?