L’Atelier de Pandore

Aujourd’hui, l’atelier de Pandore nous propose de faire rimer saveur, surprise et facilité avec sa recette : les momies effrayantes.

Quelle corvée de trouver des idées de repas divers et variés! D’autant plus quand nos loulous jouent les “difficiles”…  Innover, créer, imaginer et faire rêver dans nos assiettes , ce n’est pas toujours évident si on se limite aux plats chouchous de nos petits.

Ce soir, c’est grâce à l’atelier cuisine proposé par l’Atelier de Pandore que j’ai réussi à passer pour Super Maman, reine des fourneaux aux yeux des enfants. Petite cerise sur le gâteau : Même les grands étaient épatés!

Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette super recette :

  1. Une pâte feuilletée
  2. des saucisses de porc ou de volaille (type knacks)
  3. Un couteau
  4. De la moutarde ou du Ketchup (on peut aussi utiliser des grains de poivre)
  5. un oeuf pour la dorure
  6. Quelques herbes aromatiques (en option)

Étapes de réalisation :

  • Pour commencer, préchauffez votre four à 180 degrés, thermostat 6 pendant 10 minutes.
  • Découpez les saucisses knacks à l’aide d’un couteau comme sur la photographie ci-dessous.

Vous pouvez momifier les saucisses entières ou coupées. A vous de choisir! Pour ma part, j’ai choisi de varier.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les saucisses par du surimi.

  • Déroulez la pâte feuilletée et découpez 5 à 6 lamelles sur toute la longueur.
  • Enroulez la saucisse dedans un peu en diagonale. Attention à ne pas déchirer la pâte en roulant.
  • Posez une feuille de papier cuisson sur une plaque et disposez-y les momies. Badigeonnez les avec le jaune d’œuf battu. Enfournez et faites cuire à 200° pendant environ quinze minutes. Surveillez bien la cuisson, celle-ci dépend aussi de votre four et de vos goûts.
  • A la sortie du four, déposez des petites pointes de moutarde ou de ketchup à l’aide d’un couteau. Celles-ci formeront les yeux des momies.